INSCREVA SE AGORA para participar da SEMANA do FIM da DIABETES: https://drrocha.online/cfd youtube live Seguem as 3 Receitas Para Baixar a Glicemia com Açafrão: 1. Frango ao Curry com Açafrão Ingredientes: 500g de peito de frango em cubos 1 colher de sopa de açafrão (cúrcuma) 1 colher de chá de curry em pó 200 ml de leite de coco 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Azeite de oliva Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o frango e deixe dourar. Em seguida, tempere com sal, pimenta, açafrão e curry. Adicione o leite de coco, misture bem e deixe cozinhar até o molho engrossar. Sirva com legumes ou uma salada fresca para uma refeição completa e low carb. Benefício: O açafrão combinado com o curry potencializa os efeitos anti inflamatórios e melhora o controle da glicemia, enquanto o leite de coco adiciona gorduras saudáveis que ajudam a prolongar a saciedade. 2. Smoothie de Abacate com Açafrão Ingredientes: 1 abacate maduro 1 colher de chá de açafrão em pó 1 xícara de leite de amêndoas sem açúcar 1 colher de chá de sementes de chia 1 pitada de canela Gelo a gosto Modo de preparo: No liquidificador, coloque o abacate, o açafrão, o leite de amêndoas, as sementes de chia e a canela. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione gelo e bata novamente. Sirva fresco. Benefício: O abacate e as sementes de chia oferecem gorduras boas e fibras que ajudam a controlar os níveis de glicose no sangue, enquanto o açafrão atua como anti inflamatório, ajudando na sensibilidade à insulina. 3. Sopa de Legumes com Açafrão Ingredientes: 1 abobrinha picada 1 cenoura média picada 1 talo de aipo picado 1/2 cebola picada 1 colher de chá de açafrão em pó 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 litro de caldo de legumes caseiro Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione os legumes picados e o açafrão. Mexa por alguns minutos. Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios. Tempere com sal e pimenta e sirva. Benefício: O açafrão, em combinação com vegetais ricos em fibras, ajuda a equilibrar os níveis de glicemia e reduz a inflamação, melhorando a saúde geral.
