SOPA DE ABOBRINHA COM HORTELà INGREDIENTES: 4 abobrinhas médias cortadas em rodelas 4 xícaras de água filtrada 1 xícara de cebola picada 1/2 xícara de folhas de hortelã frescas 2 dentes de alho amassados Suco de 1/2 limão 1 colher (sopa) de páprica defumada 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto MODO DE PREPARO: Em uma panela, refogue a cebola picada por cerca de 5 minutos, ou até que fique translúcida. Acrescente o alho amassado e refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre para evitar que o alho queime. Adicione as abobrinhas cortadas e misture bem. Adicione a páprica, a água e acerte o sal. Após levantar ponto de fervura, reduza o fogo e deixe a sopa cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia. Após o cozimento, desligue o fogo e adicione as folhas de hortelã picadas à sopa. Com um mixer de mão, bata a sopa diretamente na panela até que fique bem cremosa e homogênea. Se preferir, você pode transferir a sopa para um liquidificador em partes, batendo até atingir a consistência desejada. Ajuste o sal e adicione o suco de limão para um toque cítrico e refrescante. Sirva a sopa quente. Exibido na TV Novo Tempo de segunda a sexta às 16:00 e reprise às 08:30. Acesse nosso blog: http://www.novotempo.com/vidaesaude Curta nossa página: http://fb.com/VidaeSaude.NT Siga nosso Instagram: @vidaesaudent Assista ao documentário "A Máquina Humana": https://t.ly/qBIfq Peça a sua Revista Esperança "A Máquina Humana": https://cursos.novotempo.com/a maquina humana/ Atendimento psicológico: www.novotempo.com/queroconversar Links úteis: https://keepo.io/vidaesaudent/
