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Terça na Cozinha: Zero glúten - Bolinho de palmito e alhoporó e Torta de tomate seco (25/06/24)

Qua 26 Jun 2024 13:12:53 EDT - 3

CompartilharBOLINHO DE PALMITO E ALHO PORÓ INGREDIENTES: 500g batata cozida 300g palmito 150g alho poró 50g cebola 20g alho 60g farinha de milho Salsinha a gosto 50g azeite 2g sal MODO DE PREPARO: Desfie o palmito e pique o alho poró. em uma frigideira refogue a cebola com o alho, adicione o alho poró. Deixe dourar um pouco e acrescente o palmito. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Em um recipiente, amasse a batata e adicione o refogado. Em seguida, vá adicionando a farinha de milho até dar o ponto para fazer bolinhas. Tempere com sal e salsinha picada. Por último, faça bolinhas, coloque em uma forma untada e leve na airfryer ou ao forno por aproximadamente 25 minutos a 170°c. TORTA DE TOMATE SECO INGREDIENTES PARA A BASE DA TORTA: 190g farinha de amêndoas 240g farinha de arroz 40g fécula de batata 170g manteiga vegana 40g água filtrada 2g psyllium 6g sal INGREDIENTES PARA O RECHEIO: 200g de tomate seco 500g inhame 50g cebola 10g alho MODO DE PREPARO DA BASE DA TORTA: Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa e misture até formar uma massa homogênea. Reserve a base da torta enquanto prepara o recheio. MODO DE PREPARO DO RECHEIO: Em uma panela, cozinhe o inhame até ficar macio, escorra a água e amasse até formar um purê. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Em seguida, adicione o tomate seco e o purê de inhame, misturando bem e reserve. Depois, abra a massa e forre a forma. Por último, adicione o recheio sobre a massa e leve para o forno preaquecido a 180°c. Asse por 35 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco, depois, desenforme e sirva. Exibido na TV Novo Tempo de segunda a sexta às 16:00 e reprise às 08:30. Acesse nosso blog: http://www.novotempo.com/vidaesaude Curta nossa página: http://fb.com/VidaeSaude.NT Siga nosso Instagram: @vidaesaudent Estudo Fique leve: https://cursos.novotempo.com/fiqueleve/ Atendimento psicológico: www.novotempo.com/queroconversar Links úteis: https://keepo.io/vidaesaudent/

Fonte: Vida e Saúde NT