Os links abaixo estão disponiveis com permissão do Ellen G. White Estate em Silver Spring, Maryland, EUA.

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Frutas, Cereais e Verduras

Capítulo: 017 018019

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a necessidades peculiares. Outros não têm sido capazes de usar verduras sem sofrer as conseqüências. Carta 45, 1903.

Batatas-Inglesas e Doces

Não cremos que batatas fritas sejam saudáveis, pois há em seu preparo mais ou menos gordura ou manteiga. Boas batatas cozidas ou assadas, servidas com nata e um pouco de sal, são as mais saudáveis. As sobras das batatas-inglesas e batatas-doces são preparadas com um pouco de nata e de sal, e tornadas a assar, não fritar; são excelentes. Carta 322, 1905.

Feijão, Prato Saudável

Outro prato muito simples mas saudável, é feijão cozido ou assado. Dilua-se uma parte dele na água, adicione-se leite ou nata, e faça-se uma sopa. Testimonies, vol. 2, pág. 603.

Cultivar e Conservar Legumes

Muitos não vêem a importância de terem terras para cultivar, e de produzirem frutas e legumes, para que sua mesa seja provida com essas coisas. Sou instruída a dizer a toda família e toda igreja: Deus vos abençoará quando operardes vossa salvação com temor e tremor, temendo que, por falta de sabedoria no tratamento do corpo, venhais a arruinar o plano de Deus para vós. Carta 5, 1904.

Devem-se tomar providências para obtenção de um suprimento de milho doce seco. Abóboras podem ser secadas, sendo usadas com proveito para fazer tortas durante o inverno. Carta 195, 1905.

Verduras e Tomates no Regime de Ellen G. White

Falais quanto a meu regime. Não me tenho apegado tanto a uma coisa que não seja capaz de comer qualquer outra. Mas no que respeita a verduras, não precisais preocupar-vos;